بابا غنوج

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بشواء الباذنجان حتى ينضج تماماً ويصبح طرياً.

2. 2

   ضعي الباذنجان المشوي في محضر الطعام.

3. 3

   أضيفي الطحينة، والملح، والكزبرة الناشفة، وهريسة الفلفل الأحمر، والثوم المفروم.

4. 4

   أضيفي الزيت والخل، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

5. 5

   قدمي بابا غنوج في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة.