سلطة الكينوا الملونة بالحمص والخضروات الطازجة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الكينوا جيداً تحت الماء، ثم ضعيها في قدر مع كوب الماء ومرق الخضار.

2. 2

   ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم خفّضي الحرارة وغطي القدر، واتركي الكينوا تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تمتص الماء.

3. 3

   بعد أن تنضج الكينوا، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

4. 4

   في هذه الأثناء، قطّعي الخيار والبصل الأحمر والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة ومتساوية.

5. 5

   في وعاء كبير، ضعي الكينوا المبردة ثم أضيفي إليها الخضروات المقطعة والحمص.

6. 6

   اسكبي صلصة الليمون فوق المكونات، وقلّبي السلطة بلطف حتى تتجانس جميع المكونات.

7. 7

   قدّمي السلطة مباشرة، أو يمكنك تبريدها قليلاً قبل التقديم حسب الرغبة.