ملوخية بالفلفل الحار

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بغسل الملوخية جيداً، ثم صفيها وضعيها في الخلاط مع الفلفل الحار. أضيفي كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر لسهولة الفرم.

2. 2

   في وعاء على النار، أضيفي الشوربة تدريجياً إلى الملوخية المفرومة حتى تحصلي على القوام المطلوب، واتركيها تغلي.

3. 3

   في مقلاة، سخني السمنة البلدي وأضيفي الثوم المفروم والكزبرة، ثم اسكبي الخليط على الملوخية وقلبي جيداً.

4. 4

   تبلي الملوخية بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، واتركيها تغلي مرة أخرى قبل إطفاء النار.

5. 5

   قدمي الملوخية في الأطباق وزينيها بالفلفل الحار، واستمتعي بالنكهة الرائعة.