كيكة الجبنة باللبن الزبادي

📝طريقة التحضير

1. 1

   اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم اخلطيه مع الزبدة المذابة واضغطي الخليط في قاع قالب الكيكة.

2. 2

   في وعاء، امزجي لبن الزبادي مع السكر وجبنة الكريم حتى يتجانس الخليط.

3. 3

   ذوبي الجيلاتين في عصير الليمون الدافئ، ثم أضيفيه إلى خليط الجبنة وامزجي جيداً.

4. 4

   اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفيها برفق إلى خليط الجبنة.

5. 5

   اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

6. 6

   لتحضير الطبقة العلوية، اخلطي الكشمش مع الفراولة أو التوت البري والسكر، ثم وزعيها فوق الكيكة قبل التقديم.