ساندوتش البيض السوتيه بالخضار والجبنة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الخضار جيداً واتركيه ينشف قليلاً.

2. 2

   اخفقي البيض مع جبنة البارميزان حتى يمتزجوا جيداً.

3. 3

   سخّني ملعقة زيت زيتون في طاسة على نار متوسطة، ثم اسكبي مزيج البيض واتركيه حتى يبدأ في التماسك.

4. 4

   ضعي التوست فوق البيض وغطي الطاسة، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البيض دون أن يحترق.

5. 5

   في طاسة أخرى، سخّني ملعقة زيت زيتون وأضيفي الثوم حتى تشمّي رائحته.

6. 6

   أضيفي الخضار إلى الثوم وقلّبيهم لمدة دقيقة واحدة فقط للحفاظ على قيمتهم الغذائية.

7. 7

   قطّعي البيض في الطاسة بحيث يلتصق التوست به، ثم اقلبيه ليأخذ لوناً ذهبياً.

8. 8

   ضعي الخضار السوتيه فوق طبقة البيض والتوست، واتركي قطعتين توست إضافيتين ليسخنوا لتغليف الساندوتش.

9. 9

   يمكنكِ إضافة طبقة من الكولد كتس فوق الخضار قبل إغلاق الساندوتش بشريحة توست أخرى.

10. 10

    قدّمي الساندوتش ساخناً واستمتعي به.