فيليه السمك الأبيض بصوص البيستو والبرتقال المنعش

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّزي صينية مناسبة للخبز.

2. 2

   جفّفي شرائح فيليه السمك باستخدام ورق المطبخ، ثم تبّليها بالملح والفلفل الأسود.

3. 3

   ضعي الفيليه في الصينية، ورشي عليه زيت الزيتون وعصير البرتقال وبشر البرتقال.

4. 4

   اخبزي السمك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، حتى ينضج ويصبح طرياً (حسب سُمك الفيليه).

5. 5

   لتحضير الصوص، اخلطي البيستو مع عصير البرتقال، بشر البرتقال، وزيت الزيتون، حتى تحصلي على مزيج متجانس.

6. 6

   اخرجي السمك من الفرن، ثم وزّعي صوص البيستو والبرتقال فوق قطع الفيليه.

7. 7

   زيني الطبق بأوراق الريحان وشرائح البرتقال، وقدّميه ساخناً.