سلطة البطاطس الكلاسيكية تتميز بقوامها الكريمي وطعمها المتوازن، حيث تندمج البطاطس المسلوقة مع الخضار الطازجة في مزيج شهي. تعتبر هذه السلطة خياراً مثالياً بجانب المشويات في الولائم والمناسبات، لتضفي لمسة من النكهة والانتعاش.
🥗المكونات
- البطاطس1 كيلو
- الجزر2 حبة
- البازيلاء1 كوب
- الخيار المخلل3 حبة
- الذرة الحلوةنصف كوب
- البصل الأحمر1 حبة
- بقدونس2 ملعقة كبيرة
- مايونيزنصف كوب
- زبادينصف كوب
- عصير الليمون1 ملعقة كبيرة
- خردل1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفلحسب الرغبة
- ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة
📝طريقة التحضير
- 1
قومي بسلق مكعبات البطاطس في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية ولكن لا تذوب.
- 2
بعد السلق، صفي البطاطس واتركيها تبرد تماماً لكي تحافظ على قوامها.
- 3
اسلقي الجزر والبازيلاء إذا لم تكونا جاهزتين، ثم اتركيهما ليبردا.
- 4
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون والخردل.
- 5
أضيفي الملح والفلفل والثوم البودرة وقلّبي حتى يصبح الصوص متجانس.
- 6
في وعاء كبير، ضعي البطاطس والجزر والبازيلاء والخيار المخلل والذرة والبصل.
- 7
أضيفي التتبيلة وقلّبي المكونات برفق حتى تتغلف جميعها بالصوص.
- 8
أضيفي البقدونس المفروم وقلّبي مرة أخرى.
- 9
غطي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.