ستيك مقلي بصلصة الكريمة البيضاء

📝طريقة التحضير

1. 1

   تتبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها تستريح لمدة 10 دقائق.

2. 2

   اخفقي البيضة مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء صغير.

3. 3

   اغمسي شرائح الستيك في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، وأخيراً في البقسماط حتى تتغطى جيداً.

4. 4

   سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الستيك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.

5. 5

   لتحضير الصلصة البيضاء، سخّني 3 أكواب من الحليب في قدر على نار هادئة، وقلّبي حتى يبدأ في الغليان.

6. 6

   أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق إلى الحليب وقلّبي باستمرار حتى تتكثف الصلصة، ثم تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. 7

   قدّمي الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء، وزيّني الطبق بالبطاطا المقلية والفاصولياء الخضراء المطبوخة.