كبسة الدجاج بالأفخاذ

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر، قومي بتسخين الزبدة وأضيفي الهيل والقرنفل والقرفة وورق اللوري حتى تفوح رائحتها.

2. 2

   أضيفي البصل المفروم والجزر وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار.

3. 3

   أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً، ثم أضيفي أفخاذ الدجاج وورق الريحان وقلبي حتى تتشرب النكهات.

4. 4

   اسكبي الماء المغلي فوق الخليط وأضيفي الخضروات المشكلة، واتركيها حتى ينضج الدجاج.

5. 5

   ارفعي الدجاج من القدر وأضيفي الأرز المغسول، واتركيه حتى ينضج.

6. 6

   ضعي قطع الدجاج في صينية، اعصري عليها الليمون ورشي الفلفل الأسود والملح وادهنيها بالزيت، ثم أدخليها الفرن للتحمير.

7. 7

   حمري الفول السوداني في الزبدة وقدمي الكبسة مزينة بالفول السوداني المحمر.