كبسة لحم اقتصادية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتسخين الزيت مع السمنة في قدر عميق، ثم أضيفي قطع اللحمة وقلبيها حتى يتغير لونها.

2. 2

   أضيفي البصل المبشور وبهارات الكبسة أو الكاري مع الفلفل وبهار اللحمة والقرفة، وقلبي حتى يذبل البصل وتتصاعد رائحة التوابل.

3. 3

   اسكبي الماء الساخن فوق اللحمة واتركيها على نار متوسطة حتى تقترب من النضج.

4. 4

   أضيفي الخضار المفرومة وقلبيها قليلاً، ثم أضيفي الأرز مع الكركم والملح وقلبي جيداً.

5. 5

   اغمري الأرز واللحمة بالماء واتركيها على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء، ثم قلبي الأرز بالشوكة وخففي النار واتركيه حتى ينضج تماماً.