كنافة محشوة بالكريمة والتمر

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتحضير الشربات عبر غلي الماء مع السكر وعصرة الليمون، ثم أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر واتركيه ليبرد.

2. 2

   لتحضير الكريمة، امزجي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا على نار هادئة حتى يتكاثف المزيج، ثم أضيفي الكريمة وامزجي جيداً.

3. 3

   في مقلاة، ذوبي الزبدة وأضيفي التمر والقرفة، وقلبي حتى يلين التمر ويمتزج مع الزبدة.

4. 4

   افردي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم وزعي خليط التمر بالتساوي فوقها.

5. 5

   اسكبي خليط الكريمة فوق التمر، ثم غطيه بالنصف الآخر من الكنافة واضغطي برفق.

6. 6

   اسكبي الزبدة المذابة فوق الكنافة وضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى تكتسب اللون الذهبي.

7. 7

   بعد إخراج الكنافة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها واتركيها لتتشرب النكهات قبل التقديم.