قلاية الكوسة بالليمون ودبس الرمان

📝طريقة التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم شوّحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

2. 2

   أضيفي الفلفل الحار المفروم وقلّبي حتى تشمّي رائحته، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.

3. 3

   أضيفي الطماطم المقطعة وقلّبيها حتى تتسبك لمدة 5 دقائق.

4. 4

   أضيفي حلقات الكوسة وربع كوب الماء، غطّي المقلاة وخفّضي النار واتركيها حتى تنضج الكوسة.

5. 5

   أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون والملح والبهارات، وقلّبي جيداً حتى تتجانس النكهات.

6. 6

   قدّمي الطبق ساخناً مع خبز عربي أو أرز، واستمتعي بالنكهة اللذيذة.