سمبوسة مقرمشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بخلط الدقيق مع النشا والملح والبيكنج بودر والخميرة الفورية في وعاء كبير.

2. 2

   أضيفي الزيت والماء تدريجياً إلى الخليط الجاف واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

3. 3

   اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة قبل التشكيل.

4. 4

   قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر واحشيها باللحم المفروم أو مزيج الجبن حسب الرغبة.

5. 5

   سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

6. 6

   اتركي السمبوسة لتصفى من الزيت الزائد ثم قدميها ساخنة.