كفتة قوانص الدجاج مع لمسة البقدونس

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بفرم القوانص جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي البصل المفروم والبقدونس والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ورشة القرفة) وامزجيهم جيداً.

2. 2

   أضيفي البيضة إلى المزيج وامزجيه مرة أخرى حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي البقسماط تدريجياً حتى تحصلي على قوام مناسب.

3. 3

   شكّلي الكفتة على شكل كرات أو أصابع باستخدام ملعقة خشبية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.

4. 4

   سخني الجريل مع قليل من الزيت، ثم اشوي الكفتة على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين وتصبح ذهبية.

5. 5

   قدمي الكفتة ساخنة مع أرز أصفر بالجزر وسلطة خضراء، واستمتعي بوجبة لذيذة.