صينية دجاج وبطاطس مشوية بالفرن

📝طريقة التحضير

1. 1

   تتبّلي قطع الدجاج بالزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم اتركيها في الثلاجة لتتشرّب النكهات لمدة ليلة كاملة.

2. 2

   قبل الطهي، سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

3. 3

   في صينية الفرن، ضعي طبقة من البطاطس المقطعة، ثم أضيفي قطع الدجاج المتبّل، وبعدها ضعي البصل المفروم والفلفل الملوّن والطماطم المقطعة.

4. 4

   في وعاء صغير، اخلطي معجون الطماطم مع السمن ومرق الدجاج ورشة من الماء والزعفران، ثم صبي الصلصة فوق المكونات في الصينية.

5. 5

   أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس ويصبح لونها ذهبياً.

6. 6

   قدّمي الصينية ساخنة مع الأرز بالشعيرية والسلطة الخضراء.