تارت البسكويت بالفواكة الصيفية المنعشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم امزجيه مع الزبدة المذابة حتى يتجانس. اضغطي الخليط في قالب التارت وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يثبت.

2. 2

   اخلطي الفواكة الطازجة في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي والفانيليا والسكر وامزجي حتى تحصلي على قوام كريمي.

3. 3

   اخفقي الكريمة الباردة حتى تصبح كثيفة ومتجانسة، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

4. 4

   سخني الحليب مع الجيلاتين حتى يذوب الجيلاتين تماماً، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

5. 5

   أضيفي خليط الحليب إلى خليط الفواكة وقلّبي جيداً، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وقلّبي بلطف حتى يتجانس.

6. 6

   اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت وساوّي السطح، ثم ضعي التارت في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.

7. 7

   زيّني الوجه بالفواكة الطازجة وقدميه بارداً.