شوربة دافئة تجمع بين العدس الذهبي والقرع العسلي الحلو، مع لمسة من البهارات الشرقية التي تضيف نكهة غنية. مثالية لأيام الشتاء الباردة وتمنحكِ شعوراً بالراحة والدفء.
🥗المكونات
- عدس1 كوب
- قرع عسلينصف حبة
- بصلة1 حبة
- فلفل رومي أخضر1 حبة
- جزر2 حبة
- ثوم6 حبة
- كركم1 ملعقة صغيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة1 ملعقة صغيرة
- بهار الكاريقليل
- بهار عثمانيقليل
📝طريقة التحضير
- 1
اغسلي العدس جيداً وانقعيه في ماء دافئ بينما تقومين بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
- 2
ضعي العدس والخضار المقطعة في قدر كبير، واسكبي كمية من الماء تكفي لتغطية المكونات.
- 3
أضيفي الكركم، الكمون، الكزبرة، بهار الكاري، والبهار العثماني، وقلّبي المزيج جيداً.
- 4
اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والعدس تماماً، حوالي 30-40 دقيقة. إذا لاحظتِ نقص الماء، أضيفي المزيد حسب الحاجة.
- 5
استخدمي خلاط الشوربة الكهربائي لتهرس المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- 6
قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز الحمص وشرائح الليمون للتزيين.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.