فلافل بالكراث والكزبرة الخضراء

📝طريقة التحضير

1. 1

   انقعي الفول في ماء بارد طوال الليل، ثم اغسليه وصفيه جيداً.

2. 2

   ضعي الفول، الكراث، الكزبرة الخضراء، البصل، والبصل الأخضر في الكبة واطحنيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

3. 3

   ضعي العجينة في علبة بلاستيك واحتفظي بها في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام.

4. 4

   عند الاستخدام، شكّلي كرات أو أقراص من العجينة ورشي عليها الكزبرة الناشفة والملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة.

5. 5

   اقلي الفلافل في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. قدّميها ساخنة مع الخبز أو السلطة حسب الرغبة.