لانكشير محشية بمربى المشمش

📝طريقة التحضير

1. 1

   تضربي الزبدة مع السكر البودر بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح كريمية وناعمة.

2. 2

   تضيفي البيضة والفانيليا وتستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.

3. 3

   تضيفي النشا والدقيق والبيكنج بودر وتقلبين الخليط بلطف حتى يتماسك العجين دون عجن زائد.

4. 4

   تتركي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق.

5. 5

   تشكلين العجينة إلى كرات صغيرة وتضعيها في صينية مع ترك مسافات بينها، ثم تدخلينها فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية.

6. 6

   بعد أن تبرد، تلصقي كل قطعتين معاً بمربى المشمش وتغطيها بالشوكولاتة الفارميسيل.

7. 7

   تقدميها مع كوب شاي باللبن. الهنا والشفا!