مقلوبة اللحم الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بسلق اللحمة مع التوابل المفضلة لديكِ حتى تنضج.

2. 2

   قطعي الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح.

3. 3

   اقلي شرائح البطاطس والباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً.

4. 4

   في قدر متوسط، رتبي شرائح البصل في القاع، ثم أضيفي البطاطس، الباذنجان، الطماطم، وأخيراً قطع اللحمة.

5. 5

   اخلطي الأرز المنقوع مع البهارات المتنوعة وضعيه فوق المكونات في القدر.

6. 6

   اسكبي مرق اللحمة برفق فوق الأرز حتى يغطيه، ثم اتركيه يغلي. بعد ذلك، خففي النار واتركيه حتى ينضج.