رولات البيتزا المقرمشة من الخارج والناعمة من الداخل، محشوة بجبن الموزاريلا الذائب والزيتون الأسود المفروم، مع لمسة من الفلفل الأخضر الحلو. مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات شهية.
🥗المكونات
- دقيق3.5 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- سكر2 ملعقة كبيرة
- الروبنصف كوب
- زيت الذرةنصف كوب
- ماء دافئنصف كوب
- زيت الزيتون3 ملعقة كبيرة
- صلصة البيتزا3/4 كوب
- جبن موزاريلا2 كوب
- زيتون أسود1 كوب
- فلفل أخضر1 حبة
📝طريقة التحضير
- 1
في وعاء الخلاط، اخلطي الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر. أضيفي الروب وزيت الذرة والماء الدافئ، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- 2
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهزي صواني قصيرة الحافة.
- 3
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة حتى تصبح مستطيلة بسمك حوالي 5 ملم.
- 4
ادهني العجينة بزيت الزيتون، ثم وزعي صلصة البيتزا بالتساوي. رشي جبن الموزاريلا، الزيتون المفروم، والفلفل الأخضر المفروم.
- 5
لفي العجينة بحذر لتشكلي رول، وتأكدي من تثبيت الأطراف جيداً.
- 6
قطعي الرول إلى 12 شريحة باستخدام سكين حاد.
- 7
ضعي الشرائح في الصواني، متباعدة قليلاً عن بعضها، واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- 8
اخبزي الشرائح في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.