ورق عنب محشي بالرمان والبهارات العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، اغلي ماء ثم أضيفي ورق العنب واطبخي لمدة 5-7 دقائق حتى يلين، ثم صفيه واتركيه جانباً.

2. 2

   في وعاء، اخلطي الرز المغسول مع البصل المفروم، الكسبرة، البقدونس، الشبت، الملح، الفلفل، ودبس الرمان، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً.

3. 3

   خذي ورقة عنب وضعي ملعقة من الحشوة في منتصفها، ثم لفيها على شكل إصبع ورصيها في قدر، يمكنك وضع شرائح من البطاطس في القاع.

4. 4

   بعد الانتهاء من حشو الكمية، رشي حبات الرمان بين الطبقات، ثم اسكبي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والمرقة فوق الورق.

5. 5

   ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة حتى تتشرب النكهات.