فدج الشوكولاتة البيضاء بحلاوة مميزة

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على نار عالية، ضعي الزبدة مع السكر والحليب المركز والفانيليا، وقلّبيهم جيداً حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة 110 مئوية.

2. 2

   بعد الوصول للحرارة المطلوبة، خفّضي النار واستمرّي في الطهي مع التحريك حتى يبدأ الخليط في التماسك.

3. 3

   ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء وقلّبيها حتى تذوب تماماً في الخليط.

4. 4

   صبي الخليط في قالب مُبطن بورق الخبز أو قالب سيليكون، واتركيه ليبرد ويتماسك.

5. 5

   بعد أن يبرد تماماً، ارفعي الفدج من القالب وقطّعيه حسب الرغبة.