باستا ألفريدو بالكريمة والبارميزان

📝طريقة التحضير

1. 1

   ضعي الزبدة وكريمة الخفق في مقلاة واسعة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة وتبدأ الكريمة بالغليان الخفيف، حوالي دقيقتين.

2. 2

   أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، وقلّبي المزيج لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.

3. 3

   أضيفي جبن البارميزان تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص ناعماً وكريمياً.

4. 4

   أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها جيداً لتتجانس مع الصوص وتتشرب النكهات، ثم قدّميها ساخنة.