برازق السمسم بالعسل الأسود

📝طريقة التحضير

1. 1

   تخلطي السمن مع السكر البودرة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي، ثم تضيفي الخميرة وملعقة السمسم وتقلبين جيداً.

2. 2

   تضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح إلى الخليط وتقلّبي حتى يتجانس.

3. 3

   تعجني بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم تتركيها لتختمر لمدة ربع ساعة.

4. 4

   تفردي العجينة وتقطعيها إلى دوائر، ثم تغطسيها في السمسم المحمص.

5. 5

   تضعي العسل الأسود على السمسم المتبقي وتقلبينه جيداً، ثم تغطسي به وجه العجين.

6. 6

   ترصي البرازق في صينية وتدخليها فرن ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.