فتة مصرية بالخل والثوم

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر الضغط، نشوح اللحمة مع الفلفل الأسود، ثم نضيف التوابل والبصل ونقلب جيداً. نضيف الماء ونغطي القدر حتى تنضج اللحمة تماماً.

2. 2

   نحمص العيش البلدي في الفرن بعد دهنه بقليل من السمنة، ثم نضعه في طبق التقديم.

3. 3

   نضع الأرز المطبوخ فوق العيش المحمص، ثم نسخن الشوربة ونسكبها فوق الأرز والعيش حتى يتشرب.

4. 4

   في مقلاة، نذوب السمنة ونضيف الثوم المفروم حتى يتحمر قليلاً، ثم نطفئ النار ونضيف الخل.

5. 5

   نسكب خليط الثوم والخل فوق الأرز واللحمة، ثم نقدم الطبق ساخناً.