شاورما الدجاج بالطريقة المنزلية

📝طريقة التحضير

1. 1

   تقطعي البانيه إلى شرائح طويلة وتتبّليه بعصير الليمون والملح والفلفل، وتتركيه يستريح لمدة 15 دقيقة.

2. 2

   تجهزي البصلة بتقطيعها جوليان، وتقطعي الطماطم والفلفل الرومي والطويل إلى شرائح طويلة، وتفرمي الثوم ناعماً.

3. 3

   تسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم تضيفي شرائح الدجاج لتأخذ الصدمة وتشوّحيها حتى تصبح ذهبية من الخارج، حوالي 5-7 دقائق.

4. 4

   تضيفي البصل إلى الدجاج وتقلّبي حتى يذبل البصل ويصبح شفافاً، ثم تضيفي الطماطم والفلفل والثوم، وتقلّبيهم حتى تبدأ الخضروات في النضج وتظهر رائحتها، حوالي 10 دقائق.

5. 5

   تخفّضي النار وتتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج والخضروات تماماً، حوالي 15 دقيقة. (يمكنكِ وضعها تحت الشواية في الفرن لتحصلي على نكهة مشوية مميزة).