بسبوسة بالسمن البلدي وجوز الهند

📝طريقة التحضير

1. 1

   تدلّكي السميد بالسمن جيداً حتى يتشرب السمن تماماً، ثم تضيفي الملح والفانليا وجوز الهند والبيكنج بودر وتقلّبيهم.

2. 2

   تكرملي السكر في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 3

   تضيفي اللبن تدريجياً إلى السكر المكرمل بحذر وتحرّكي حتى يذوب، ثم تضيفي عسل الكلوجوز.

4. 4

   تخلطي خليط الكرملة مع خليط السميد والسمن وتمزجي جيداً حتى يتجانس.

5. 5

   توزعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن وتسوي السطح.

6. 6

   تخبزي في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة حتى تحمر الأطراف ويصبح الوجه ذهبياً.

7. 7

   تسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن بالشربات الساخن.