سمبوسك

📝طريقة التحضير

1. 1

   تعجن الدقيق مع رشة الملح والزيت بشكل جيد ثم نضيف الماء بالتدريج إلى أن تتكون عجينه متماسكة

2. 2

   اتركها ترتاح لمدة ساعة وتفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل رقيق وتضع حشوة اللحم أو الجبن

3. 3

   أقلها بزيت ساخن ومع وضع العجينة تخفض النار على الوسط وتقلب حتى تنتفخ وتحمر ثم تقدم للأكل