تسالي العيد من ترمس وحمص بنكهة الليمون والبهارات

📝طريقة التحضير

1. 1

   نقي الترمس والحمص جيداً، ثم انقعيهم في ماء عميق واتركيهم ليلة كاملة حتى يتشربوا الماء وينتفخوا.

2. 2

   في اليوم التالي، ضعي الترمس في قدر والحمص في قدر آخر، لأن الحمص يستوي أسرع من الترمس.

3. 3

   ارفعي القدرين على النار حتى يغلي الماء، ثم خفّضي النار إلى هادئة واتركيهم حتى ينضجوا تماماً.

4. 4

   بعد النضج، اغسلي الترمس والحمص جيداً وغيّري ماء الترمس بسرعة لأنه حلو، بينما الترمس المر يحتاج وقت أطول.

5. 5

   اخلطي الترمس والحمص في قدر كبير، وأضيفي الملح حسب الرغبة.

6. 6

   عند التقديم، ضعي كمية في طبق وأضيفي عصرة ليمون، شطة، كمون، وفلفل أسود حسب الرغبة.