كشري العدس الأصفر على الطريقة المصرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز والعدس الأصفر جيداً في طبق عميق، حتى تتخلصي من الشوائب.

2. 2

   في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة مع زيت عباد الشمس، ثم أضيفي البصل المقطع وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 3

   أضيفي الماء إلى القدر مع الملح والكمون والفلفل، واتركي المزيج يغلي.

4. 4

   ثم أضيفي الأرز والعدس إلى المزيج، وقلّبي قليلاً، ثم خفّضي الحرارة واتركيهم حتى ينضجوا.

5. 5

   قدّمي الكشري ساخناً مع رشة من البصل المقلي على الوجه، واستمتعي بوجبة لذيذة.