سمبوسة بالجبنة

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتشكيل عجين السمبوسة على شكل مثلث، ثم قومي بطيه ليشكل قرطاساً صغيراً.

2. 2

   املئي القرطاس بمزيج من الجبنة الرومي المبشورة والجبنة الكريمي، وأضيفي حب البركة والفلفل الألوان حسب الرغبة.

3. 3

   أغلقي السمبوسة بإدخال طرف العجين في الفتحة المتبقية، وتأكدي من إحكام الإغلاق.

4. 4

   سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي السمبوسة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ارفعيها وضعيها على مناديل لامتصاص الزيت الزائد.