خبز مسطح شهي

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ واتركيها لتتفاعل لمدة 10 دقائق.

2. 2

   في وعاء آخر، امزجي الطحين مع الملح والباكينج صودا.

3. 3

   أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الطحين، ثم أضيفي اللبن الزبادي والزبدة المذابة واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. 4

   غطي العجينة واتركيها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.

5. 5

   قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على سطح مرشوش بالطحين.

6. 6

   رشي حبة البركة والثوم المهروس على سطح العجينة المفرودة.

7. 7

   سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.