تخزين الملوخية الخضراء بطريقة سهلة ومضمونة

📝طريقة التحضير

1. 1

   تقطفي الملوخية الخضراء وتفصلي الأوراق عن السيقان.

2. 2

   تغسلي الملوخية جيداً تحت الماء الجاري، ثم تنقعيها لمدة ربع ساعة بدون أي إضافات للماء.

3. 3

   تصفّي الملوخية وتجفّفيها باستخدام مجفف الخضروات، أو يمكنكِ فردها على طاولة في الهواء لتجف.

4. 4

   تضرب الملوخية في الكبة مع إضافة بعض من الشوربة الدافئة حتى تحصلي على قوام ناعم.

5. 5

   تعبئي الملوخية في أكياس حسب الحاجة، وقد حصلت معي على 3 أكياس.

6. 6

   تفرغي الأكياس من الهواء جيداً، ثم تحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.