شوربة الجندوفلي بالكريمة

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.

2. 2

   أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة.

3. 3

   أضيفي الكرفس والجزر وقلبي الخليط حتى تتجانس النكهات.

4. 4

   ضعي البطاطس المقطعة وورق الغار والزعتر الطازج، واسكبي شوربة السمك أو الخضار.

5. 5

   اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركيه ينضج حتى تنضج البطاطس.

6. 6

   أضيفي الجندوفلي واطبخي حتى يفتح، ثم أضيفي الكريمة وصلصة السمك.

7. 7

   تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، واتركي الشوربة على نار هادئة لبضع دقائق.