بقلاوة تركية بالفستق الحلبي

📝طريقة التحضير

1. 1

   أخرجي عجينة البقلاوة من الفريزر واتركيها على طاولة المطبخ حتى تذوب وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.

2. 2

   سخّني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية وجهّزي صينية فرن مستطيلة بحجم ٣٥ × ٢٥ سم.

3. 3

   ضعي العجينة على سطح العمل واستخدمي عود خشبي رفيع لوضعه على طرف العجينة.

4. 4

   وزّعي كمية الفستق الحلبي على العجينة، ثم لفي طرف الرقاقة الأقصر على الحشوة حتى تصلي إلى نهاية الرقاقة.

5. 5

   اجمعي العجينة قليلاً وضعيها متلاصقة في الصينية المجهزة.

6. 6

   باستخدام سكين حادة، قطّعي كل لفافة إلى ٣ أو ٤ أصابع حسب المقاس الذي تفضلينه.

7. 7

   وزّعي السمن والزيت بالتساوي على البقلاوة.

8. 8

   اخبزي البقلاوة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تحصلي على اللون الذهبي الذي ترغبين فيه.

9. 9

   أخرجي البقلاوة من الفرن وصبي عليها الشيرة الساخنة مباشرة، ثم اتركيها تبرد تماماً قبل التقديم.