بسكويت الشاي المقرمش بنكهة الكاكاو والفانيلا

📝طريقة التحضير

1. 1

   تضربي البيض مع السكر البودر حتى يذوب السكر تماماً، ثم تضيفي الفانيلا والزيت وتستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي.

2. 2

   تخلطي الدقيق مع النشا والبايكنغ بودر، ثم تضيفيهم بالتدريج إلى الخليط الكريمي وتقلبين حتى تتكون عجينة لينة.

3. 3

   تقسمي العجينة إلى قسمين، تضيفي الكاكاو إلى قسم وتقلبين جيداً، مع إضافة ملعقة زيت إذا كانت العجينة جافة قليلاً.

4. 4

   في القسم الآخر، تضيفي ملعقة دقيق أو نشا حسب الحاجة حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء.

5. 5

   تتركي العجينة في الثلاجة لمدة قصيرة لتستريح، ثم تشكليها حسب الرغبة.

6. 6

   تدخلي البسكويت إلى فرن مسخن مسبقاً على نار متوسطة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.