بودينغ الأرز التايلندي بالدرّاق

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بغسل الأرز جيداً، ثم ضعيه في قدر مع الماء واغليه على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر حتى ينضج الأرز تماماً.

2. 2

   أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الأرز واغلي المزيج، ثم خففي النار واتركيه لمدة عشر دقائق مع التحريك حتى يتماسك.

3. 3

   أضيفي مكعبات الدرّاق وماء الزهر إلى المزيج، وحرّكي جيداً ثم ارفعي القدر عن النار.

4. 4

   وزعي البودينغ في أكواب التقديم، واتركيه ليبرد قليلاً قبل وضعه في الثلاجة.

5. 5

   لإضفاء لمسة نهائية، زيني البودينغ بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي المجروش وشرائح الدرّاق.