بودنج السحلب بالشوكولاتة الغني

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء على نار متوسطة، سخّني الحليب حتى يبدأ في الغليان الخفيف.

2. 2

   في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.

3. 3

   أضيفي السحلب إلى خليط البيض وقلّبي جيداً حتى يتجانس.

4. 4

   ببطء، صبّي الحليب الساخن على خليط البيض مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل.

5. 5

   أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على نار هادئة، وقلّبي باستمرار حتى يثخن القوام، حوالي 5-7 دقائق.

6. 6

   أضيفي الشوكولاتة وقلّبي حتى تذوب تماماً وتختلط مع البودنج.