دجاج مقرمش بصوص العسل والحر الحلو

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الصويا صوص، العسل، الكاتشاب، صلصة الحر الحلو، الثوم المبشور، السكر البني، وزيت السمسم في وعاء صغير واتركيه جانباً.

2. 2

   قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبّليها بالملح.

3. 3

   اخفقي البيض في وعاء، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الحار.

4. 4

   غمّسي قطع الدجاج في البيض ثم في خليط الدقيق حتى تتغطى جيداً.

5. 5

   اقلي الدجاج في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً، ثم ارفعيه على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد.

6. 6

   في مقلاة، سخني الصوص حتى يغلي ويتكاثف قليلاً لمدة 3-5 دقائق.

7. 7

   أضيفي الدجاج المقلي إلى الصوص وقلّبي حتى يتغطى بالكامل.

8. 8

   قدمي الدجاج ساخناً مع الأرز وزيّنيه ببذور السمسم والبصل الأخضر.