باستا كريمية بالفستق والسبانخ

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، اغلي كمية كافية من الماء المملح، ثم أضيفي الباستا واطهيها حتى تنضج حسب التعليمات على العبوة.

2. 2

   قبل تصفية الباستا، احتفظي بحوالي 150 مل من ماء السلق جانباً.

3. 3

   في الخلاط الكهربائي، ضعي السبانخ، الفستق الحلبي، التوفو، الخميرة، الثوم، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.

4. 4

   شغلي الخلاط وأنتِ تضيفين زيت الزيتون تدريجياً، ثم أضيفي 120 مل من ماء سلق الباستا المحفوظ واخلطي حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكريمية.

5. 5

   في وعاء كبير، ضعي الباستا المطبوخة وأضيفي عليها صلصة السبانخ والفستق.

6. 6

   قلّبي جيداً حتى تتغطى الباستا بالكامل بالصلصة، وإذا كانت الصلصة كثيفة، يمكنك إضافة المزيد من ماء السلق.

7. 7

   زيني الطبق بالفستق الحلبي المفروم وقدميه مباشرة.