حلوى صيفية مميزة، تجمع بين قوام الكنافة المقرمش ونكهة المانجا الطازجة. الكريمة المخفوقة تضيف لمسة خفيفة، مما يجعلها مثالية لأيام الصيف الحارة. تجربة لا تُنسى لكل محبي الحلويات.
🥗المكونات
- كريم شانتيه بودرة2 كوب
- مانجا مجمدة1 كيلو
- سكرنصف كوب
- حليب بارد1.5 كوب
- سكر بودرة3 ملعقة كبيرة
- سمنة3 ملعقة كبيرة
- كنافة مجمدة500 غرام
📝طريقة التحضير
- 1
في البداية، فتّتي الكنافة جيدًا ثم أضيفي السمنة وقلّبيها جيدًا. حمّريها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
- 2
بعد أن تصبح الكنافة ذهبية، أضيفي السكر البودرة وقلّبيها مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- 3
في وعاء آخر، اخلطي الحليب البارد مع السكر وكريم الشانتيه، ثم استخدمي المضرب الكهربائي لضرب المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
- 4
ضعي الكريمة في كيس حلواني أو كيس ثلاجة لتسهيل توزيعها لاحقًا.
- 5
في صينية، وزّعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها برفق لتكون قاعدة متماسكة.
- 6
أضيفي طبقة من الكريمة باستخدام الكيس، ثم وزّعي مكعبات المانجا فوقها.
- 7
كرّري هذه الطبقات حتى تنتهي الكمية، مع التأكد من توزيع المكونات بشكل متساوي.
- 8
أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة أو إلى الفريزر لمدة ساعتين حتى تتماسك الحلوى.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.