فتة شاورما الدجاج السورية

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي قطع الدجاج مع الزبادي والخل والثوم والبصل والزنجبيل والبابريكا والبهارات والملح والفلفل الأسود، واتركيها لتتبل لمدة نصف ساعة.

2. 2

   في مقلاة ساخنة، اطهي الدجاج المتبل حتى ينضج تماماً، ثم انقليه جانباً.

3. 3

   في نفس المقلاة، أضيفي الفلفل الألوان والبصل والطماطم وقلبيها حتى تذبل.

4. 4

   أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الخضار وأضيفي البقدونس، ثم اخلطي جيداً وأطفئي النار.

5. 5

   لتحضير الأرز، سخني السمن مع الزيت في قدر، أضيفي بودرة الزعفران ثم الأرز والملح، واسكبي الماء المغلي واتركيه على نار هادئة حتى يتشرب.

6. 6

   في طبق التقديم، ضعي طبقة من العيش الشامي المحمص، ثم الأرز المطبوخ، وأخيراً خليط الشاورما والخضار. زيني بالبقدونس وصوص الثومية حسب الرغبة.