فتة فول بالطحينة والحمص

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي العيش الشامي إلى قطع صغيرة وحمّصيه في الفرن حتى يصبح ذهبي ومقرمش.

2. 2

   اخلطي الزبادي مع الطحينة، التوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون حتى تتجانس المكونات.

3. 3

   افردي قطع العيش المحمص في طبق التقديم.

4. 4

   وزّعي الفول المدمس فوق العيش بشكل متساوي.

5. 5

   اسكبي خليط الصوص فوق الفول، وتأكدي من تغطيته بالكامل.

6. 6

   في مقلاة صغيرة، شوّحي الحمص مع زيت الزيتون والبابريكا حتى تشمي رائحة البهارات وتصبح ذهبية.

7. 7

   وزّعي الحمص المحمّر على وجه الطبق وزيّنيه بالكزبرة الخضراء المفرومة.