قطائف محشوة بموس الشوكولاتة والبندق

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على نار هادئة، تذوبي الشوكولاتة مع كميتي الكريمة السائلة حتى تمتزج تماماً ويصبح الخليط ناعماً.

2. 2

   في وعاء صغير، انقعي ورقتي الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق حتى تلين.

3. 3

   بعد ذلك، ارفعي الجيلاتين من الماء واعصريه برفق للتخلص من الماء الزائد.

4. 4

   أضيفي الجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة الساخن وقلبي جيداً حتى يذوب تماماً.

5. 5

   ببطء، أضيفي خليط الشوكولاتة إلى الكريمة المخفوقة وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.

6. 6

   ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

7. 7

   عندما يصبح موس الشوكولاتة بارداً، ضعيه في كيس عجين.

8. 8

   احشي كل قطعة من القطائف بموس الشوكولاتة، ثم اغلقيها برفق.

9. 9

   رتبي القطائف المحشوة في طبق التقديم.

10. 10

    رشي البندق المحمص فوق القطائف وقدميها مباشرة.