برغر لحم بقري صحي بنكهة مميزة

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم مع الثوم المفروم وزيت الزيتون والخردل وصلصة ورشسترشاير والملح، وامزجيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   بللي يديكِ بقليل من الماء، ثم شكّلي المزيج إلى 4 أقراص برغر متساوية ورفيعة.

3. 3

   سخني شواية غير لاصقة أو شواية فحم وادهنيها بقليل من الزيت، ثم اطهي الأقراص لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج تماماً، ثم اتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق.

4. 4

   في كل قطعة من خبز البرجر، وزّعي الخس وشرائح الطماطم والمخلل، ثم أضيفي أقراص اللحم الدافئة، وقدميها فوراً.