طرب الكفتة الملفوفة بمنديل الخروف

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، تخلطي البصلة المفرومة مع اللحم المفروم، ثم تتبّلي بالملح والفلفل وتقلّبي حتى يمتزج الخليط جيداً.

2. 2

   تشكلّي الكفتة على شكل أصابع متساوية وتتركيها جانباً.

3. 3

   تفردي منديل الخروف وتقطعيه إلى قطع تناسب حجم أصابع الكفتة.

4. 4

   تضعي كل إصبع كفتة فوق قطعة من المنديل وتلفّيه بشكل رول محكم.

5. 5

   تضعي الكفتة الملفوفة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.

6. 6

   تشوي الكفتة على الجريل حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.