سلطة الحمص بالطحينة والليمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   تنقعي الحمص ليلة كاملة، ثم تغيّري الماء وتسلقينه مع رشة كربوناتو حتى ينضج.

2. 2

   تفرمي الحمص المسلوق مع مكعب التلج حتى يصبح ناعماً.

3. 3

   تضيفي الطحينة، الزبادي، عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل الأسود، والكمون، وتفرمي المزيج حتى يتجانس.

4. 4

   تغرفي السلطة في طبق التقديم وتجمليها برشة ببريكا وزيت الزيتون.