مكرونة أكواع بالكريمة والجمبري

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، اغلي ماء مملح ثم أضيفي المكرونة واطبخيها حتى تصبح نصف مستوية، حوالي 7-8 دقائق، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

2. 2

   في مقلاة، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى تظهر رائحته، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي الجمبري واطبخي حتى يصبح لونه زهري، ثم ارفعيه جانبًا.

3. 3

   في قدر آخر، سخني الكريمة على نار هادئة ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي جبنة الشيدر الحمراء والبيضاء وقلبي حتى تذوب تمامًا وتصبح الصلصة ناعمة.

4. 4

   أعيدي الجمبري إلى الصلصة وقلبي جيدًا، ثم أضيفي المكرونة وامزجيها مع الصلصة حتى تتغلف تمامًا.

5. 5

   تتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم قدميه ساخنًا واستمتعي بالنكهات.