تبولة شامية منعشة بالليمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   تغسلي البرغل جيداً ثم تنقعيه في ماء دافئ وتتركيه جانباً حتى يتشرب الماء ويصبح طرياً.

2. 2

   تغسلي البقدونس جيداً وتزيلي السيقان الكبيرة، ثم تفرميه ناعماً جداً حتى يصبح مثل الحرير.

3. 3

   تقطعي الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة، بحيث تكون متساوية في الحجم لتعطي توازن في الطعم.

4. 4

   تصفي البرغل جيداً من الماء، ثم في وعاء كبير تخلطي البقدونس المفروم مع الطماطم والخيار والبصل.

5. 5

   تضيفي البرغل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تقلّبي المكونات حتى تمتزج النكهات جيداً.

6. 6

   تقدمي التبولة مباشرة أو تتركيها في الثلاجة لبعض الوقت لتبرد وتتشرب النكهات أكثر.